์๋ ํ์ธ์! ์ค๋์ ๊ฒจ์ธ์ฒ ์ต๊ณ ์ ๋ณ๋ฏธ, ์์ํ ๋์น๋ฏธ ๋ด๊ทธ๋ ๋ฒ์ ์๋ ค๋๋ฆด๊ฒ์. ์ ๊ฐ 3๋์งธ ๋ด๋ ค์ค๋ ๋น๋ฒ์ผ๋ก ๋ด๊ทผ ๋์น๋ฏธ๋ ๋ง์ ๋ถ๋ค๊ป์ "์ด๋ ๊ฒ ๋ง์๋ ๋์น๋ฏธ๋ ์ฒ์"์ด๋ผ๋ ์ฐฌ์ฌ๋ฅผ ๋ณด๋ด์ฃผ์ จ๋ต๋๋ค.
์ฌ๋ฃ ์ค๋นํ๊ธฐ
๊ธฐ๋ณธ ์ฌ๋ฃ
์ฌ๋ฃ๋ช | ์ฉ๋ | ๋น๊ณ |
๋์น๋ฏธ ๋ฌด | 8๊ฐ(2,450g) | 10-15cm ํฌ๊ธฐ |
์ชฝํ | 180g | ๋ฟ๋ฆฌ ์์ง ํ |
๋ฐฐ | 1๊ฐ(610g) | ์ค๊ฐ ํฌ๊ธฐ |
ํต๋ง๋ | 180g | ๊ป์ง์งธ |
์๊ฐ | 70g | ์ฌ๋ผ์ด์ค |
์ฒญ์๊ณ ์ถ | 150g | ์๊ฒ์ผ๋ก |
์ ์์ฉ ์๊ธ
- ๊ตต์ ์๊ธ 30cc (์ ์ธ ๋ฌผ ์ฝ 170ml ๋์ด)
์๋ ๋ฌผ ์ฌ๋ฃ
- ๋ฌผ 4.2๋ฆฌํฐ
- ๊ตต์ ์๊ธ 4ํฐ์
- ๋ด์๊ฐ 1ํฐ์
๋ฌด ์์งํ๊ธฐ
๋์น๋ฏธ์ฉ ๋ฌด๋ ์ผ๋ฐ ๋ฌด๋ณด๋ค ์์ ๊ฒ์ ๊ณจ๋ผ์ฃผ์ธ์. ํฌ๊ธฐ๋ ์ธ๋ก ๊ธธ์ด ๊ธฐ์ค 10-15cm ์ ๋๊ฐ ์ ๋นํด์. ๋ฌด๊ฐ ๋๋ฌด ํฌ๋ฉด ๋ง์ด ๋ฐฐ๋ ์๊ฐ์ด ์ค๋ ๊ฑธ๋ฆฌ๋๊น์.
๋ฌด์ฒญ์ด ๋ฌ๋ฆฐ ๋ฐ๋ก ์๋์ชฝ์ ์๋ผ๋ด๊ณ , ์๋ฟ๋ฆฌ๋ ๊ณผ๋๋ก ๊น๋ํ๊ฒ ์ ๊ฑฐํด์ฃผ์ธ์. ์์ธ๋ฏธ๋ก ๊ผผ๊ผผํ ๋ฌธ์ง๋ฌ ์ป์ ํ 4-5๋ฒ ํน๊ถ์ฃผ์ธ์.
์ ์ ๊ณผ์
๊นจ๋์ด ์ป์ ๋ฌด์ ๊ตต์ ์๊ธ 30cc๋ฅผ ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ๋ฟ๋ ค์ค๋๋ค. ์ด๋ ์๊ธ์ ๋๋ฌด ๋ง์ด ๋ฟ๋ฆฌ๋ฉด ์ ๋ผ์. ์๊ฐ์ด ์ง๋๋ฉด์ ๋ฌด์์ ์ง ๋ง์ด ์ฐ๋ฌ๋์ค๊ธฐ ๋๋ฌธ์ด์์.
๋ฉ์ผ๋ก ์ธ์ ์์จ์์ 12์๊ฐ ์ ๋ ์ ์ฌ์ฃผ์ธ์. 8์๊ฐ์ฏค ์ง๋ฌ์ ๋ ์์๋๋ฅผ ํ๋ฒ ๋ค์ง์ด์ฃผ๋ฉด ์ข์์.
๋ถ์ฌ๋ฃ ์์งํ๊ธฐ
์ชฝํ๋ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ์์งํ๊ณ ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ฒจ ๊นจ๋์ด ์ป์ด์ฃผ์ธ์. ์ฒญ์๊ณ ์ถ๋ ๊ผญ์ง ๋ถ๋ถ๋ง 1cm ์ ๋ ๋จ๊ธฐ๊ณ ์๋ผ์ฃผ์ธ์. ์ญํ ๊ณ ์ถ ๋์ ์๊ณ ์ถ๋ฅผ ์จ์ผ ๊ฐ ๋ง์ถ๊ธฐ๊ฐ ์ฌ์์.
ํต๋ง๋์ ๊ผญ์ง๋ง ์ ๊ฑฐํ๊ณ ๊ป์ง์งธ๋ก ์ฌ์ฉํด์. ๋ฐฐ๋ ๊นจ๋์ด ์ป์ด์ ์ ๋นํ ํฌ๊ธฐ๋ก ์ฐ์ด์ฃผ๊ณ , ์๊ฐ์ ๊ป์ง ๋ฒ๊ฒจ์ ์ฌ๋ผ์ด์ค๋ก ์ค๋นํด์ฃผ์ธ์.
์๋ ๋ฌผ ๋ง๋ค๊ธฐ
๋ฌผ 4.2๋ฆฌํฐ์ ๊ตต์ ์๊ธ 4ํฐ์ , ๋ด์๊ฐ 1ํฐ์ ์ ๋ฃ๊ณ ์ ๋ น์ฌ์ฃผ์ธ์. ๋ด์๊ฐ๋ ์ผ๋ฐ ์คํ ๋์ ์ฌ์ฉํ๋๋ฐ, ๋์ ์ ์์ด ์์ํ ๋จ๋ง์ ๋ด์ฃผ์ด์.
๋์น๋ฏธ ๋ฒ๋ฌด๋ฆฌ๊ธฐ
๊น์นํต ๋ฐ๋ฅ์ ์ ์ธ ๋ฌด๋ฅผ ๊น๊ณ , ๊ทธ ์ฌ์ด์ฌ์ด์ ์ชฝํ, ๋ฐฐ, ์๊ฐ, ํต๋ง๋, ๊ณ ์ถ๋ฅผ ๋ฃ์ด์ฃผ์ธ์. ์ฌ๋ฃ๋ค์ด ๋ฌผ์ ์ ์ ๊ธฐ๋๋ก ๋ฐฐ์นํ๋ ๊ฒ ์ค์ํด์.
์ค๋นํ ์๋ ๋ฌผ์ ๋ถ์ด์ฃผ๋๋ฐ, ๋ฌด๊ฐ ์์ ํ ์ ๊ธธ ์ ๋๋ก ๋ฃ์ด์ฃผ์ธ์. ๋ฌด๋ฅผ ์ ์ผ ๋ ๋์จ ์ ์๋ฌผ๋ ํจ๊ป ๋ฃ์ด์ฃผ๋ฉด ๋ฉ๋๋ค.
์์ฑ๊ณผ ๋ณด๊ด
์ฒ์ 2์ผ์ ์์จ์์ ์ตํ์ฃผ์ธ์. ๊ฑฐํ์ด ์๊ธฐ๊ณ ๊ตญ๋ฌผ์ด ๋ฟ์๊ฒ ๋ณํ๊ธฐ ์์ํ๋ฉด ๊น์น๋์ฅ๊ณ ๋ก ์ฎ๊ฒจ์ฃผ์ธ์. ์ด๋ ํ๋ฒ ๋ ๊ฐ์ ๋ด์ฃผ์๊ณ ํ์ํ๋ค๋ฉด ์กฐ์ ํด์ฃผ์ธ์.
์์ฑ๋๊ธฐ๊น์ง๋ ๋ณดํต 3์ฃผ ์ ๋ ๊ฑธ๋ ค์. ์๊ฐ์ด ์ง๋ ์๋ก ๋ฌด์์ ์์ํ ๋ง์ด ์ฐ๋ฌ๋๊ณ ์ฌ๋ฃ๋ค์ ๋ง์ด ์ด์ฐ๋ฌ์ ธ ๋์ฑ ๊น์ ๋ง์ด ๋ฉ๋๋ค.
๋ง์๊ฒ ๋จน๋ ํ
์ต์ ๋์น๋ฏธ๋ ํ์ํ ๋งํผ๋ง ๊บผ๋ด์ ์ฐ์ด ๋์ธ์. ๊ตญ๋ฌผ๊ณผ ํจ๊ป ๋ฐํ์ฉ๊ธฐ์ ๋ด์ ๋ฐ๋ก ๋ณด๊ดํ๋ฉด ํธํด์.
๊ฒจ์ธ์ฒ ์๋ ๋์น๋ฏธ๊ฐ ์ฒ์ฒํ ์ต๊ธฐ ๋๋ฌธ์, 11์ ๋ง ์ ์ ๋ด๊ทธ์๋ ๊ฑธ ์ถ์ฒ๋๋ ค์. ๊ทธ๋์ผ ๊น์ฅ์ฒ ๋ด๋ด ๋ง์๋ ๋์น๋ฏธ๋ฅผ ์ฆ๊ธฐ์ค ์ ์๋ต๋๋ค.
์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ:
Q: ๋์น๋ฏธ๊ฐ ๋๋ฌด ์ง๊ฒ ๋์์ด์. ์ด๋ป๊ฒ ํด์ผ ํ๋์?
A: ์์๋ฅผ ์ถ๊ฐํ๊ณ ์๊ฒ ์ฌ ์ฌ๊ณผ๋ฅผ ๋ฃ์ด์ฃผ์ธ์. ์ฌ๊ณผ์ ๋จ๋ง์ด ์ง ๋ง์ ์คํ์์ผ์ฃผ๊ณ ์์ํ ๋ง์ ๋ํด์ค์.
Q: ๋์น๋ฏธ ๊ตญ๋ฌผ์ด ํํด์ก์ด์. ์คํจํ ๊ฑด๊ฐ์?
A: ๊ฑฑ์ ๋ง์ธ์! ๋ฐํจ๊ณผ์ ์์ ์์ฐ์ค๋ฌ์ด ํ์์ด์์. ์คํ๋ ค ๋ง์๊ฒ ์ต์๋ค๋ ์ ํธ๋๋๋ค.
Q: ๋์น๋ฏธ๋ฅผ ์ผ๋ง๋ ์ค๋ ๋ณด๊ดํ ์ ์๋์?
A: ๊น์น๋์ฅ๊ณ ์์ ์ฝ 3๊ฐ์๊น์ง ๋ณด๊ด ๊ฐ๋ฅํด์. ๋จ, 2์ฃผ ์ด์ ์ง๋ ํ๋ถํฐ ๋์๋ ๊ฒ์ด ๊ฐ์ฅ ๋ง์์ด์.